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Máquina de preenfriado en espiral

Descripción breve:

El preenfriador espiral está diseñado para el equipo principal de soporte de las líneas de sacrificio de aves de corral de tamaño mediano. Es ideal como equipo de preenfriado para canales de pollo, pato y ganso después del sacrificio y evisceración, de modo que la temperatura de la canal profunda se puede reducir rápidamente. El color de las canales terminadas es tierno y brillante, y las canales de aves preenfriadas se desacidifican y desintoxican. El sistema de propulsión de tornillo y el sistema de soplado hacen que el enfriamiento de las canales de aves sea más uniforme y limpio. El tiempo de preenfriado se puede personalizar según los requisitos del cliente. Este equipo se compone principalmente de cuerpo del tanque, sistema de accionamiento, sistema de propulsión de tornillo, sistema de soplado, sistema de pollo (pato), etc. Toda la máquina está hecha de acero inoxidable, lo que la hace elegante y limpia; el sistema de accionamiento de la máquina utiliza un convertidor de frecuencia para regular la velocidad, lo que ofrece las ventajas de una regulación precisa de la velocidad y ahorro de energía. Los usuarios pueden ajustar el tiempo de preenfriado según la producción real.


Detalle del producto

Etiquetas de productos

Parámetros técnicos

Potencia: 8-14KW
Tiempo de enfriamiento: 20-45 min (ajustable)
Dimensiones generales (LxAnxAl): L x 2200 x 2000 mm (depende)

Principio de funcionamiento

El principio de funcionamiento de este equipo consiste en enfriar el agua del tanque a una temperatura determinada mediante un refrigerante (generalmente hielo en escamas) (la sección frontal suele estar a menos de 16 °C y la trasera a menos de 4 °C). La carcasa del pollo de engorde (pato) se impulsa en espiral. Gracias a este dispositivo, la carcasa pasa por el agua fría durante un tiempo desde la entrada hasta la salida. El sistema de soplado hace que la carcasa ruede continuamente en el agua fría para lograr un enfriamiento uniforme y limpio. El sistema especial para pollos (patos) está diseñado para que el pollo (pato) quede más uniforme y limpio.


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