Máquina de llenado de salchichas al vacío

La máquina de llenado neumático al vacío de dosificación por compresión es un equipo de llenado para carne picada y trozos pequeños de carne, fabricado en nuestra planta. Es ideal para pequeñas empresas procesadoras de carne que elaboran salchichas, embutidos y salchichas secas al aire. El equipo tiene un diseño atractivo, compacto y elegante, y las piezas en contacto con los alimentos y el embalaje exterior están fabricadas en acero inoxidable. Es fácil de limpiar, higiénica y de manejo sencillo, con una dosificación precisa. La dosificación se puede ajustar arbitrariamente entre 50 y 500 g, con un margen de error de tan solo 2 g. La máquina también cuenta con un sistema de limpieza que permite desmontar fácilmente el pistón para su limpieza. Esto garantiza una mayor precisión y reduce la probabilidad de fallos.

El proceso de llenado se realiza al vacío, lo que previene eficazmente la oxidación de las grasas, evita la proteólisis, reduce la supervivencia de las bacterias y garantiza la vida útil del producto, así como su color brillante y su sabor puro.

Esta máquina se compone principalmente de una parte de alimentación, una parte de dosificación, un cilindro principal, un cilindro, un cilindro de válvula rotativa, un sistema de rotación de torsión, un dispositivo de torsión, una parte de descarga, etc.