Horno de humo

solicitud

Se utiliza principalmente para salchichas, jamones, salchichas, pollo asado, pescado negro, pato asado, aves, productos acuáticos y otros productos ahumados. Permite procesar, secar, colorear y moldear simultáneamente. Los alimentos ahumados se pueden ahumar colgados. Disponemos de carros para ahumar colgados. Puede supervisar el proceso de ahumado en todo momento gracias a la amplia ventana de visualización y al indicador de temperatura.

Estructura

Consta de cámara de ahumado, sistema de calentamiento, generador de humo, suministro de aire, sistema de extracción, sistema de secado de aire, sistema de limpieza y sistema de control eléctrico. Función de limpieza automática.
Características: 1. Control automático (visualiza el estado de funcionamiento del equipo y la temperatura se muestra dinámicamente). Diseño único del sistema de circulación de aire (garantiza la consistencia de la temperatura del producto durante el horneado, ahumado, secado, cocción, etc., garantizando así una coloración uniforme y un color atractivo).
2. El uso del sistema de ahumado de pellets de madera y el diseño optimizado del tubo antihumo del sistema de ahumado externo pueden reducir eficazmente la contaminación del alquitrán de humo en los alimentos.
3. La puerta está hecha de vidrio templado de doble capa (se puede observar la calidad de los productos internos).
4. Al utilizar una válvula solenoide importada de SMC de Japón, el rendimiento del cilindro es estable y confiable.
5. El equipamiento de 4 puertas y 4 coches/4 puertas y 8 coches se puede personalizar según sus necesidades.

Parámetros tecnológicos