Horno de humo

solicitud

Se utiliza principalmente para embutidos, jamones, embutidos, pollo asado, pescado negro, pato asado, aves, productos acuáticos y otros productos ahumados, para tragar, secar, colorear y moldear al mismo tiempo. La comida ahumada se puede ahumar colgada. Hay carritos disponibles para fumar colgados. Siempre podrás controlar el progreso del ahumado a través de la gran ventana de visualización y el indicador de temperatura.

Estructura

Consta de cámara de ahumado, sistema de calefacción, generador de humo, suministro de aire, sistema de escape, sistema de secado de aire, sistema de limpieza y sistema de control eléctrico. Función de limpieza automática.
Características: 1. Control automático (puede mostrar visualmente el estado de funcionamiento del equipo y la temperatura se muestra dinámicamente). Diseño único del sistema de circulación de aire (garantiza eficazmente la consistencia de la temperatura del producto durante el horneado, ahumado, secado, cocción, etc., garantizando así una coloración uniforme y un color hermoso del producto)
2. El uso del sistema de ahumado con pellets de madera y el diseño optimizado de la tubería para no fumadores del sistema de ahumado externo pueden reducir eficazmente la contaminación del alquitrán de humo en los alimentos.
3. La puerta está hecha de vidrio templado de doble capa (se puede observar la calidad de los productos internos)
4. Al utilizar la válvula solenoide importada de Japón SMC, el rendimiento del cilindro es estable y confiable
5. El equipo de 4 puertas, 4 coches/4 puertas, 8 coches se puede personalizar según sus necesidades.

Parámetros tecnológicos